スナック紫苑 - 仙台国分町の深夜ラーメン

麺屋しょうみん ※2016/8/28 閉店になりました。

仙台市青葉区国分町2-15-16 仙台NEビル1F

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お店の外観

スナック紫苑から歩いて３分ほどです。
国分町通りから定禅寺通りに出て右折、そこから歩いて数十秒。
ひらがなで「しょうみん」が目立つ大きな看板があるので、すぐに判ると思います！

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ラーメンガイド

特製ラーメン

写真は基本となる「特性ラーメン」がベースのチャーシュメン。スープはサラッとしているのに味は濃厚な豚骨醤油のダブルスープ、僅かな魚介系の風味も奥に感じます。そんな濃い目のスープと共に堪能していただきたいのが、硬めの太ちぢれ麺！このウェーブした麺の歯ごたえや口ざわりがしょうみんの美味しさの特徴の一つになっています。スープと一緒にすすった時の感覚が忘れられず、またつい足を運んでしまいます！

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味玉味噌ラーメン

特性ラーメンと迷ってしまうのが味噌ラーメン。たっぷり乗った野菜のうえにゴマがかかっています。しっかり味噌の味が広がる濃い目のスープ、歯ごたえあるシャキシャキ野菜と麺のコンビネーションが秀逸です！

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